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助力消費扶貧 蕪湖美食為先

2019-11-19 08:35| 發布者:烏衣門戶網| 查看:220| 評論:0|來自:蕪湖新聞網

摘要:市民在選購扶貧產品2016年,在蕪湖市南陵縣鳳洲村,蕪湖餐飲協會與村委會簽訂了協議,到2020年為止,收購當地的特產小紅稻,助力村民脫貧。當時,“消費扶貧”這個詞還沒有響遍全國。2019年11月,鳳洲

助力消費扶貧 蕪湖美食為先 作者: 來源:蕪湖新聞網

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市民在選購扶貧產品

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2016年,在蕪湖市南陵縣鳳洲村,蕪湖餐飲協會與村委會簽訂了協議,到2020年為止,收購當地的特產小紅稻,助力村民脫貧。當時,“消費扶貧”這個詞還沒有響遍全國。2019年11月,鳳洲村的小紅稻走入上海松江農展會,供不應求暢銷全國。曾經的貧困村激活了特產致富的造血功能,而“好吃會吃”的蕪湖也在逐步摸索一條“消費扶貧 美食為先”的道路。

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所謂消費扶貧,是社會各界通過消費來自貧困地區和貧困人口的產品與服務,幫助貧困人口增收脫貧的一種扶貧方式,是社會力量參與脫貧攻堅的重要途徑。在蕪湖餐飲協會現任會長張東昌的理解中,散落于蕪湖鄉村中大大小小的美食資源就是實現消費扶貧的絕佳媒介。“我們要深入農村,發掘當地綠色、優質的好食材,與餐飲業對接,提升產量、展現質量,最終打開市場、拉動消費,形成產業,打開長遠的脫貧甚至致富之路。”

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以鳳洲村的小紅稻為例,稻香濃郁,口感綿軟,是原生態健康美味,且極適于當地土壤栽培,但并沒有受到村民的特別重視,產量低,種戶少,最初只有十余家種植。餐飲協會將這些稻米全部收購,并一步步引導、推介,如今鳳洲村的小紅稻畝產500斤,年銷售量超過10噸。并且進行了精品化的包裝,在全國各大農產會上也是頗受歡迎。

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小紅稻并不是個例。2018年,蕪湖餐飲協會又在無為縣對接了水產養殖業,通過協會的平臺,銷售螃蟹、龍蝦、麻鴨等產品,在質量保證的前提下,以貧困戶的養殖產品為首選,以雇傭貧困戶的大型養殖基地產品為優先選擇。當天預訂第二天的食材,直接配送到位,擴大了消費,打通了流通環節。目前,餐飲協會300多家會員單位,消費扶貧涉及全市四縣的貧困村,消費內容涵蓋了米、油、家禽、農副產品等多個食材領域。張東昌表示,接下來將根據市場需要,深層幫扶,建立成熟的產銷模式,早日致富。

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以農產品為主打的消費扶貧,是蕪湖扶貧攻堅祭出的一招。在蕪湖市商務局,流通發展與電子商務科科長趙建俊告訴記者,除了蕪湖餐飲協會的大力推動外,蕪湖還培育了本土農產品專業的電商交易平臺,具有線上促銷和線下配送的功能,自今年4月上線以來,共計銷售本土農產品1.03億元。特別是在南陵縣全境,幫助貧困戶銷售麻鴨1萬多只、粉絲500多公斤、菜籽油麻油100多噸。

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同時,為了鼓勵更多社會力量加入扶貧隊伍,蕪湖還開展了“萬企幫萬村”消費扶貧行動,對商、協會組織企業單位及其食堂定向采購我市貧困村產品和服務、年結算金額達50萬元及以上的,按5%給予一次性補助,最高不超過20萬元;對我市貧困村集體經濟組織推動本村地產農產品銷售到主城區、年結算金額達30萬元及以上的,按5%給予其一次性補助,最高不超過10萬元。

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趙建俊表示,消費扶貧一直堅持政府引導、社會參與、市場運作、創新機制的原則,著力激發全社會參與消費扶貧的積極性,拓寬貧困區域農產品的銷售渠道,提升農產品的供應水平和質量。政府層面,蕪湖一直在生產、流通、消費各環節下功夫,致力于打通制約消費扶貧的痛點、難點和堵點,推動我市的相關產品和服務融入市場。“消費可以帶動產業,產業帶動脫貧,整個村形成一種良性循環,反過來又可以拉動市場的購買力。后期形成了深加工產業,更會將整個社會的需求調動起來。”

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大江晚報記者 程茜 文 汪武 攝

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